市販甘酒レビュー135:喜多酒造の米麹甘酒『酒屋のあま酒』

商品レビュー

喜多酒造の甘酒を飲んだ感想

1713年(享保3年)創業の奈良県にある酒蔵『喜多酒造』の全麹仕込みの米麹甘酒です。

香りはライチ香の様な果実香がほんのりし、風味は麹の香りとライチ香、そしてエステル香がします。甘味は強く、コクのある甘味がじんわりと口の中に広がり、余韻を残します。旨味も強く、甘味と香りを引き立てています。酸味はあまりありませんが、甘味と香りが引き立てられている感じがします。粒々感はしっかりあり、液と米粒がしっかり分かれており、粒を潰すと旨味が出て美味しく飲み易いです。香りにやや癖がありますが好ましく、美味しい甘酒ですのでお勧めです!

 

評価:10段階評価

総合評価 9 (香りはやや癖があるが好ましいバランスで、味も美味しく飲み易い甘酒ですのでお勧めです!)

 

香り 8 (香りはライチ香がし、風味にライチ香とエステル香を感じ、そのあとほんのりと麹の香りを感じます)

甘味 8 (甘味はコクのあるストレートな甘さで、口の中にサッと広がり、後味にやや余韻を残します)

旨味 8 (旨味は強く、甘味にコクを与え、味わい深い飲み口にしています)

酸味 2 (酸味はあまりありませんが、香りと味を引き立てています)

飲み易さ 9 (粒々感はあり、液と粒がしっかりと別れていて、米粒は舌ですり潰しやすく美味しく飲み易いです)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:喜多酒造株式会社

奈良県橿原市御坊町8番地

URL:http://miyokiku.com/

 

量と価格

720g 税抜 700円(0.97円/g)

※ml表記をgに変えました。

 

原材料

米麹(国産米)

 

栄養成分表示

記載無し



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