市販甘酒レビュー1:マルコメの米麹甘酒『米糀からつくった甘酒』

商品レビュー

マルコメの甘酒を飲んだ感想

1854年(安政元年)創業の長野県にある味噌屋『マルコメ』の米麹甘酒です。

『毎日の生活に糀をプラス』をキャッチフレーズにしている。左上のロゴがおしゃれ!赤い米粒にプラスのデザイン、漢字の『糀』の米へんの十以外の部分を赤い点として表現しています。

香りはやや糠に近い様なものを感じ、風味は火入れ時間と温度の関係かカラメル風味が強い。甘味は程よく甘く、ふわりと口の中に甘さが広がり、後味はさっぱりです。旨味もしっかりあり、甘さを引き立てています。酸味はあまり感じません。粒々感は、きっちり微粉砕し、かつ濾してあるのか口触りが非常に軽い感じです。味と口当たりはよく飲み易い商品だと思います。

100種類以上の甘酒を味わった末に、再度この甘酒を飲んでみましたがやはり、カラメル風味が強いのがマイナスポイント、飲料としてはお手頃なお値段な為、飲みたいときに目に付いたら買って飲む感じです。値段と量、流通を考えるとここが落とし所なのかもしれません。

それでも、手ごろな価格と量で、しかもスーパーの棚には必ずと言っていいほど並んでいる商品ですので、是非、一度飲んでみてください。

※マルコメ味噌が出した甘酒、一時テレビでCMを流していたので気になっていた商品でした。

 

評価:10段階評価

総合評価 7 (香りはカラメル香が強く、味は程よいバランスで美味しい。舌触りはほぼ固形物を感じない飲み易い仕上がりの商品です。)

 

香り 5 (香りは糠っぽい様なまったりとした粉っぽい香り、風味はべっこう飴の様なカラメル系のものが強い)

甘味 7 (甘味は、甘過ぎず、薄過ぎずちょうど良いバランスで、口の中に優しく広がり後味の少ない甘さです)

旨味 7 (旨味は程よくあり、甘みを引き立てている)

酸味 2 (酸味はあまり感じません)

飲み易さ 7 (粒々感は完全になく、漉してあります。味、飲み心地共に飲み易い商品です)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:マルコメ味噌株式会社

長野県長野市安茂里883

URL:http://www.marukome.co.jp/

 

 

量と価格

125g 税抜 140円(1.12円/g)

※ml表記をgに変えています。

 

原材料

米、米麹、食塩

 

栄養成分表示

100gあたり エネルギー 74.4kcal、たんぱく質 1.28g、脂質 0.24g、炭水化物 16.88g、ナトリウム 74.4mg、食塩相当量 0.16g、ショ糖 0g

 

更新情報

・170708:評価と感想を一部改変および加筆

・170831:5段階評価を10段階評価に訂正しました。それに伴いレビューを加筆・編集致しました。


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